Можно сколько угодно рассуждать на тему, что любой качественный ром лучше всего употреблять в чистом виде, но такие разговоры не смогут изменить современные алкогольные тенденции. Истина состоит в том, что большинство людей пьют его разбавленным.
Причем чаще всего делают самые простые коктейли, в которых крепкое спиртное разводят каким-то одним безалкогольным напитком. Например, соком. Достоинства такого варианта очевидны. Прежде всего это простота и скорость приготовления этих коктейлей. Кроме того, ром, разбавленный соком, это действительно вкусно. Другим примером простого коктейля является знаменитая .
Вот только мало кто знает, как это следует делать правильно. Светлому, золотому и темному рому подходят разные соки. Да, и пропорции также играют большую роль. Давайте поймем, как сделать действительно вкусный напиток!
Что чем разводить?
В самой простой классификации крепкого тростникового алкоголя ром принято делить на светлый (белый), золотой и темный (черный). Для нас такого деления более чем достаточно.
Светлый ром замечательно сочетается с любым цитрусовым соком. Можете выбрать тот, который вам больше по вкусу. Также неплохими вариантами будет использование яблочного и ананасового сока. Любители экзотики часто пьют такой алкоголь, разбавленный кокосовым молоком. Вашему покорному слуге больше всего импонирует белый ром с вишневым соком. Однако в данном вопросе сколько людей, столько и мнений.
Золотой ром лучше всего сочетается с апельсиновым, лимонным и вишневым соком. Интересным вариантом станет ягодный морс. Присущая им кислинка прекрасно подчеркнет яркий и насыщенный вкус алкоголя. Возможны эксперименты с ананасом и лаймом.
Темный ром отличается наиболее выраженным вкусом и ароматом, поэтому и безалкогольный напиток следует подбирать ему под стать. Отличным решением станет развести его гранатовым, смородиновым, сливовым и вишневым соком. Ягодные морсы также будут однозначно уместны. Предпочтение стоит отдать клюкве, смородине и бруснике. Я предпочитаю черный ром с вишневым соком.
Естественно, все это дело вкуса. Экспериментируйте и вам откроется истина. Обо всех ваших опытах оставляйте отзывы и комментарии после этой статьи.
Как разбавить и подать?
Знаете, чем банальная пьянка отличается от изысканного застолья? Нет, не тем сколько пьют гости. Все дело в правильной подаче алкогольных напитков. Существует несколько элементарных правил, которые придутся по душе всем вашим гостям.
Правильных пропорций разведения алкогольного напитка безалкогольным просто не существует. В этом вопросе лучше всего отталкиваться от личных предпочтений. Тем не менее чаще всего ром разбавляют соком в пропорции 1:3 соответственно. Дальше все просто. Если хотите получить более крепкий напиток, измените соотношение на 1:2. Если же нужен более мягкий вариант, то на 1:4.
Ром и сок не принято охлаждать в холодильнике и уж тем более в морозилке. Если перед тем как пить, коктейль нужно охладить, я рекомендую использовать лед. Причем его количество не лимитировано и также остается на ваше усмотрение.
Подавать такой напиток стоит в высоком стакане либо бокале. Для тех, кто знаком с профессиональной терминологией барменов, скажу, что наилучшим вариантом станет тумблер либо хайбол.
Украшенный бокал всегда будет лучше смотреться чем неукрашенный. Для этой цели прекрасно подойдут дольки и ломтики фруктов, а также листочки свежей мяты.
Простой секрет лучшего вкуса
Для того чтобы самый простой коктейль получился вкусным недостаточно одного правильного выбора его компонентов и соблюдения правильных пропорций. Не менее важно использовать только качественные ингредиенты.
При покупке спиртного мы в обязательном порядке следим за тем, чтобы оно было качественным. Но далеко не все уделяют должное внимание безалкогольному напитку.
Самый вкусный коктейль получается при использовании натурального свежевыжатого сока. В том случае если вы используете пакетированный напиток, я рекомендую купить проверенную марку. То же самое касается и морса. В противном случае можно испортить вкус даже самого дорогого рома.
Идея пить чистый ром редко посещает наших современников. Во-первых, потому что напиток довольно крепкий. Во-вторых, не все ромы обладают приятными вкусовыми качествами.
1 Понижаем градус
Крепкие алкогольные напитки можно с полной ответственностью разделить на те, что пьют чистыми, и те, которые лучше идут в коктейле. Как ни странно это будет услышать гурманам, ром – напиток для коктейля. Большая часть этого спиртного идет на кондитерские нужды, он также служит базой для производства ликеров и спиртных смесей. Более того, традиции смешивания рома уходят глубоко в века.
Ром всегда производили в условиях, пригодных для выращивания сахарного тростника, служившего его основой. Растение это любит жаркий климат. Кто в жару будет пить крепкий ром? Правильно, никто! Поэтому стаканы наполняли холодными соками, разбавляли их спиртным и пили мелкими глотками в поисках свежести и прохлады. С течением времени эти коктейли стали совершенствоваться, и сегодня ром пьют с самыми разными неалкогольными основами.
Ром разбавляют для того, чтобы изменить вкус, чтобы растянуть удовольствие, чтобы не пришлось на следующий день.
Первыми соками, с которыми начали смешивать это спиртное, были соки из цитрусовых и тропических фруктов. Алкоголь из мелассы появился задолго до первых газированных напитков и машин по производству льда, поэтому коктейльная история начиналась со свежих соков и фруктовых морсов. Если хорошенько подумать, то это действительно самая здоровая альтернатива и вкусный вариант.
Важно знать!
Самый простой способ со 100% гарантией результата вылечиться от алкоголизма без таблеток, уколов и врачей. Узнайте, как наша читательница, Татьяна, избавила мужа от алкоголизма, без его ведома...
2 Каждому рому свой сок
Классификации рома довольно сложны. Однако все мы знаем, что есть белый, золотой и темный или черный ром. Это самый простой вариант различать напитки этого направления, который имеет самое что ни на есть простое назначение – помочь понять, что и с чем стоит пить.
Хотите сделать все по правилам? Тогда вам нужно узнать некоторые хитрости. Приготовление такого простого, казалось бы, коктейля таит свои секреты. Дело тут не только в подборе определенных фруктов к определенному рому, но и в подаче напитка, в правилах его украшения и закусках.
3 Подача имеет значение...
Правила подачи алкоголя делают его не просто хмельным напитком, а своеобразным ритуалом. Нам всем нравится соблюдать определенные ритуалы, связанные со спиртным. И не важно, идет ли речь про или про ром с соком. Вот несколько правил, как нужно подавать такой коктейль.
Эти советы должны помочь вам справиться с бутылкой рома в лучших традициях жанра. Кроме того, это советы, скорее, для домашнего употребления. У этого подхода есть свои преимущества. К примеру, вы на 100 % уверены в том, из чего состоит ваш коктейль.
Наверное, это не классическое сочетание, так как обычно ром мешают с колой. Или вообще ни с чем не мешают, наслаждаясь напитком в чистом виде.
Но скоро лето, поэтому мы решили подсказать вам небольшой рецептик простого коктейля, который можно сделать легко и быстро: ром+сок. Чем хорошо такое сочетание, так это тем, что такой напиток утоляет жажду. Да и в целом, вполне себе приятный на вкус.
Первое, что хочется рассказать, это то, какие соки лучше всего сочетаются с ромом
Белый ром лучше всего разбавлять апельсиновым, лимонным, яблочным или грейпфрутовым соком. Если проще, то с белыми видами рома лучше всего сочетаются соки с этакой кислинкой. И да, лучше использовать свежевыжатые соки, которые не содержат консервантов и любых других добавок, которые могут повлиять на вкус.
Если перед вами золотой или, например, темный ром, то советуем вам разбавить его гранатовым соком, клюквенным, черничным или, самый простой и вкусный, на наш взгляд, вариант – вишневым. Получается весьма оригинально.
Второй важный момент – пропорции смешивания
Если честно, то прям четких пропорций. Все – дело вкуса. Есть два идеальных варианта: 1:3 для тех, кто любит не столь крепкие напитки. Второй вариант: 1:1 для любителей чего пожестче, чтобы чувствовать крепкий алкоголь.
И еще один: вишневый сок довольно-таки яркий на вкус, поэтому его можно смешивать в пропорции 1:4. Ну, вы помните, что с золотым ромом мешаем.
Конечно, все дело вкуса. Это всего лишь советы. А купить ром , чтобы все это попробовать и найти свой любимый вариант, вы всегда можете в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Советы »
Американцы причисляют умение пить бурбон к редкому и ценному виду искусства, которое доступно не каждому. На деле же все не так сложно. Достаточно знать несколько ключевых моментов о дегустации, сортах бурбона, а также наиболее удачных вкусовых сочетаниях.
Казалось бы, вопрос глупый: что, мол, с нее, с водки, взять – наливаешь и пьешь. Но такой напиток не каждому по вкусу и желудку. Мы хотим вам рассказать о том, как пить водку, чтобы получать от этого удовольствие. Да-да, и такое возможно.
Давайте сначала о том, кто такой этот загадочный Ален Бо. Между тем, это лучший знаток французских вин. Он сам производит вина, которые знамениты не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Ален привык уделять внимание каждой мелочи во всем, поэтому даже к дегустации вина он подходит также с особой тщательностью. Что ж, готовы узнать секреты дегустации Алена Бо?
В жаркую знойную погоду хочется побаловать себя слабоалкогольными прохладительными напитками, быстро удаляющими жажду. Неплохой вариант можно получить, смешав ром с соком и добавив немножко льда. Самые подходящие соки и пропорции их смешивания мы рассмотрим дальше.
Преимущество этих коктейлей – они быстро готовятся и не требуют сложных ингредиентов. Сок выбирают в зависимости от сорта рома, иначе вкус будет несбалансированным.
Разбавлять белый ром лучше апельсиновым, лимонным, яблочным или грейпфрутовым соком. Их характерная кислинка хорошо сочетается с белыми сортами рома. Советую использовать только свежевыжатые соки, так как они не содержат сторонних добавок и консервантов, способных повлиять на вкус.
Золотой и темный ром принято разбавлять вишневым, гранатовым, клюквенным или черничным соком. Получается оригинальный коктейль с насыщенным вкусом, прекрасно утоляющий жажду.
Пропорции смешивания
Четких советов нет, ориентироваться нужно на свой вкус и вкус окружающих. Например, ром с апельсиновым соком я разбавляю в пропорции 1:3, выходит в меру крепкий освежающий коктейль, но многим нравится сочетание 1:1.
К золотому рому идеально подходит вишневый сок Ром с вишневым соком смешивают в пропорции 1:4 и добавляют несколько кубиков льда. Получается оригинальный микс с приятным послевкусием. Еще один неплохой коктейль готовится путем смешивания 2-х частей сока лайма и 3-х частей рома.
Еще раз повторю, пропорции вы подбираете сами, исходя из своих предпочтений. Не стоит бояться экспериментировать. Например, есть люди, которые пьют ром с томатным соком, лично я считаю это сочетание неприемлемым, а вот им нравится.
Ром – достаточно крепкий напиток, который затруднительно пить в чистом виде. Именно поэтому его часто смешивают с разными соками, делая интересные и вкусные коктейли. Одни фреши больше сочетаются с Бакарди, другие – меньше. Многое зависит от личных вкусовых предпочтений. Но ознакомиться с несколькими рецептами коктейлей никому не повредит.
Навигация
Традиционно ром делят на белый, золотой и темный. Это наиболее простая классификация. В зависимости от разновидности определяют соком, с которым будут мешать алкоголь.
Для светлого рома подойдет любой сок цитрусовых. Можно взять апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый или любой другой вариант по вкусу. Также светлый ром сочетается с яблочным, вишневым и ананасовым соком. Некоторые гурманы предпочитают мешать бакарди с кокосовым молоком.
С каким фрешем пьют золотой ром:
- Апельсиновый;
- Лимонный;
- Вишневый;
- Ягодный мус.
Перечисленные варианты имеют кисловатый привкус. Именно благодаря этому напиток приобретает насыщенный вкус. Подчеркнуть яркость напитка поможет ананас и лайм. Но это экспериментальные варианты.
Темный ром обладает наиболее выраженным вкусом. Сок должен идеально его подчеркивать. Для этого используют гранатовый безалкогольный напиток, смородиновый, вишневый. Могут смешать бакарди со сливовым соком или ягодным морсом.
Важно! Ром с вишневым напитком лучше смешивать в пропорциях 1:4 соответственно. Благодаря этому удается достичь интересный микс с мягким послевкусием.
Правил на счет пропорций не существует. Каждый человек сам определяет оптимальное количество алкоголя и сока. Обычно отталкиваются от пропорции 1:3 рома к безалкогольному напитку соответственно. Для более крепкого вкуса безалкогольную составляющую сокращают, а бакарди добавляют.
Коктейли: Ром с апельсиновым соком
Чаще всего крепкий алкоголь смешивают именно с апельсиновым соком. Благодаря этому удается сделать приятный освежающий микс. Главное не жалеть фреш при приготовление коктейля.
Необходимые ингредиенты:
- Белый ром – 50 мл;
- Апельсиновый сок – 150 мл;
- Долька апельсина;
- Лед – 200 г.
Для начала нужно загрузить в хайбол лед. Затем добавляют алкоголь и фреш. Коктейль хорошо перемешивают, выливают в бокал и украшают долькой апельсина.
Наиболее старым коктейлем считается «Никербокер а‑ля месье» . Есть несколько вариаций приготовления напитка. Для классического рецепта потребуется:
- 50 мл рома,
- 15 мл апельсинового фреша,
- 25 мл цитрусового ликера,
- несколько колец ананаса,
- ягоды малины.
Отдельно нужно размять ананас и малину. В хайбол первым делом отправляется эта смеси и лед. Затем добавляют ром, ликер, соки. Все хорошо перемешивается и процеживается через стрейнер. Коктейль украшается малиной.
Коктейль на основе золотого рома носит название «Отчаянный чай» . Напиток готовиться в большой чаше на компанию. Для приготовления потребуется:
- 500 мл бакарди,
- 500 мл апельсинового фреша,
- 1,5 л черного чая,
- 100 мл лимонного сока,
- 100 мл сахарного сиропа.
Предварительно потребуется охладить чай и алкоголь. В большую чашу кладут лед. Затем добавляют сахарный сироп, ром, чай и соки. Коктейль хорошо перемешивается и украшается апельсиновыми дольками.
Коктейли: Ром с яблочным соком
Коктейль с яблочным напитком отличается легкостью и свежестью. Такой эффект достигается благодаря особенностям фреша и небольшому количеству алкоголя. Напиток носит название «Яблочный ром кулер» . Коктейль поможет справиться с жарой знойным летом.
Для приготовления напитка понадобиться:
- 50 мл белого рома,
- 100 мл сока,
- 50 мл спрайта.
- Обязательно используется 200 г льда.
Для украшения следует взять несколько долек яблока.
В хайбол первым делом засыпается лед. Затем добавляют сок, ром и спрайт. Коктейль хорошо перемешивается и переливается в бокал, украшается яблочными дольками.
Коктейли: Ром с ананасовым соком
С ананасовым соком можно приготовить вкусный экзотический коктейль. Изюминкой напитка является корица. Для тех, кто считает калории, такой напиток будет идеальным. Ананас в комплексе с корицей считается хорошим антиоксидантом.
Необходимые ингредиенты:
- Ром – 50 мл;
- Ананасовый фреш – 150 мл;
- Молотая корица – 1 г;
- Лед – 200 г;
- Лимонный сок – 15 мл;
- Сахарный сироп – 10 мл;
- Кружок свежего ананаса.
Чтобы приготовить коктейль, нужно в хайбол поместить лед. Затем добавляют лимонный сок и сахарный сироп. Затем в стакан направляется бакарди и ананасовый сок. Коктейль тщательно перемешивается. Сверху напиток посыпается корицей и украшается свежим ананасом.
Интересный коктейль с ананасовой основой носит название «Голубые Гавайи» . Для его приготовления потребуется взять:
- 50 мл белого рома,
- 100 мл ананасового сока,
- 25 мл кокосовых сливок,
- 25 мл Блю Кюрасао.
В хайбол направляется лед, алкоголь, сок и прочие ингредиенты. Затем все перемешивается и процеживается через стрейнер. Можно украсить напиток свежим или консервированным ананасом.
Коктейли: Ром с вишневым соком
С вишневым соком получится вкусный сладкий коктейль с небольшой кислинкой. Такой эффект достигается за счет цитруса в составе напитка. Ром при этом практически не чувствуется. С таким коктейлем можно съесть десерт.
Важно! Наиболее сладкий коктейль получится, если смешать ром с вишневым фрешем. Дело в том, что сам фреш имеет в составе достаточно большое количество сахара.
Необходимые ингредиенты:
- Белый ром – 50 мл;
- Вишневый сок – 150 мл;
- Долька апельсина;
- Лед – 200 г.
Сначала в стакан для коктейлей направляются кубики льда. Затем туда добавляют ром и сок. Все хорошо перемешивается и украшается долькой апельсина.
Достаточно крепкий коктейль можно сделать, если смешать:
- 20 мл рома,
- 20 мл вишневого сока,
- 20 мл виски,
- 20 мл ликера Драмбуйе
- 20 мл вишневого ликера.
Достаточно просто смешать все ингредиенты со льдом. Такой крепкий напиток предпочитают мужчины.
Коктейли: Ром с томатным соком
Ром с томатным соком смешивают редко. Этот вариант для гурманов. Так существует рецепт напитка под названием «Cubanita» . Это кубинский вариант «Кровавой Мери».
Необходимые ингредиенты:
- Бакарди – 60 мл;
- Томатный сок – 105 мл;
- Лимонный фреш – 30 мл;
- Лед – 200 г;
- Соль и перец по вкусу;
- Табаско и Вустерширский соус – 3 и 5 капель соответственно;
- Стебель сельдерея.
Приготовление начинается с засыпки льда в хайбол. Затем добавляется алкоголь, лимонный и томатный сок. Дальше коктейль заправляется соусами и специями. Напиток перемешивается и выливается в стакан. Декорируется коктейль сельдереем. Также можно добавить в качестве украшения дольку лимона или лайма.
Важно! Сельдерей можно надрезать в нескольких местах, чтобы он пустил сок. Он отлично гармонирует с таким коктейлем.
