Клубничный ликер "Ксу Ксу" выгодно отличается от множества других фруктовых ликеров. Яркий вкус и аромат — вот что привлекает в нем гурманов. В состав входит водка и клубничный морс, а о натуральности использованных компонентов можно судить по попадающимся зернышкам клубники. Остается выяснить, с чем и как лучше пить ликер "Ксу Ксу".
Шампанское и ананасовый сок
Существуют разнообразные способы употребления ликера XuXu, однако лишь некоторые из них можно считать правильными, то есть такими, в которых ликер проявляет сови лучшие свойства.
Итак, правильно пить ликер Ксу Ксу можно так:
- в белое шампанское добавить ликерный продукт в соотношении 2 к 1 и размешать коктейльной ложечкой. При желании украсьте посуду клубникой, а внутрь киньте несколько кусочков льда.
- сделать пюре из банана и мяты, постепенно добавлять в получившуюся массу ликер XuXu. Если изначально пюре вышло густым, в него можно влить сок банана, сливки.
- соедините шампанское и сок ананаса в пропорции 1 к 1. После добавьте немного ликера, ориентируясь по собственному вкусу. При желании можно добавить несколько ледяных кубиков.
Если вкус напитка вам кажется чрезмерно сладким, разбавить его можно соком ананаса, банана или клубники. Допускается добавление льда фраппе. Попробуйте пить ликер с тониками6 например, Sprite.
Также XuXu применяется при приготовлении коктейлей. Популярностью пользуется рецепт, где для получения оригинального напитка смешивается ликер, текила и ром.
Каждый из нас знает о том, что клубничный сезон весьма непродолжительный, да и ценовая категория этого продукта каждый раз меняется. Но все, же существует способ на дольше растянуть удовольствие от подобного лакомства, а именно приготовить в домашних условиях весьма оригинальный напиток — клубничный ликер.
Напиток, приготовленный, по этому рецепту имеет весьма насыщенный аромат свежей клубники, довольно приятный мягкий вкус, а также красивый красный цвет.
Все что нам понадобится для приготовления, это:
- коньяк или водка, по желанию спирт – 1 литр;
- свежие ягоды клубники – 1 килограмм;
- сахар – 1 килограмм;
- лимонный сок -30 грамм;
- чистая вода — 0,5 литра.
Способ приготовления пошагово:
Первым делом нужно очень тщательно перебрать саму клубнику, удалить пропавшие плоды и отделить хвостики и ножки от самого фрукта. После чего их необходимо промыть под проточной водой, затем каждую ягоду разделить пополам на две ровные части.
В следующем этапе, перелаживаем нашу клубнику в чистую отдельную посуду (банку, бутылку), заливаем коньяком, водкой или спиртом, добавляя при этом сок лимона. Очень плотно закрываем все это крышкой.
Важно учесть тот факт, чтобы алкоголь покрывал ягоды, как минимум на два сантиметра.
По истечении этого времени, необходимо процедить наш ликер через сито, и тщательно профильтровать несколько раз через тройной слой обычной марли.
Теперь нам понадобятся наши неучтенные ингредиенты, а именно килограмм сахара и вода. Смешаем их в кастрюле и поставим на плиту. Необходимо дождаться пока закипит вода, а после даем ей постоять около пяти минут, удаляя шумовкой образующуюся пену. Необходимо подождать пока полученный сироп охладится.
Смешиваем воду с клубничной настойкой и уже практически готовый напиток разливаем по пустым бутылкам. Осталось еще немного подождать.
На семь, восемь дней оставляем наш клубничный ликер в темном месте, где поддерживается комнатная температура.
Рецепт клубничного ликера XuXu (Ксу Ксу)
Клубничный ликер Ксу Ксу от немецкой торговой марки «Georg Hemmeter» имеет весьма яркий малиновый цвет, который достигается благодаря красителю, поэтому не стоит рассчитывать на идентичность в домашних условиях. Также приготовленный собственноручно ликер будет выделяться более насыщенным вкусом и ароматом.
Для нашего рецепта понадобятся следующие ингредиенты:
- водка (можно заменить любым другим алкоголем) – 1 литр;
- клубника – 1 килограмм;
- сахар – 1 килограмм;
- чистая, кипяченая вода – 0,5 литра.
Способ приготовления:
Внимательно перебираем ягоды, промываем и отчищаем от всего лишнего. После разрезаем на четыре равномерные части и складываем в обычную трехлитровую банку.
Заливаем под самый верх выбранным алкоголем и закрываем наш будущий напиток крышкой. После чего оставляем ее на подоконнике, порядком на две недели.
Периодически можно открывать емкость, выпуская тем самым собравшийся газ. По истечению четырнадцати дней слить настойку, тщательно при этом отфильтровав через марлю.
Перемешанную воду с сахаром доводим до кипения и охлаждаем до двадцати градусов. Смешиваем жидкости и после тщательного размешивания, распределяем по бутылкам. После семи дней настаивания в темном помещении, все готово.
Быстрый рецепт приготовления клубничного ликера
Приведенный нами ниже рецепт приготовления ликера, назван быстрым потому, что время готовки занимает около тридцати минут. И употреблять его можно сразу же после приготовления.
Нам понадобится:
- клубника – 300 грамм;
- водка – 200 миллилитров;
- сахар – 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
Промываем ягоды клубники, предварительно отчистив от хвостов. В просторной емкости сбиваем ее блендером до однородной массы. Засыпаем сахарный песок и смешиваем с нашей водкой, тщательно перемешивая полученную массу.
Клубничное пюре в значительной степени снизит градус водки и приобретет тягучесть.
Если на ваш вкус ликер будет сильно крепким, разрешается разбавить его кипяченой водой.
Перелейте клубничный ликер в графин и, как следует, охладите. Подавайте на стол с шоколадом.
Бананово — клубничный ликер
По своим вкусовым качествам данный алкогольный напиток очень сильно напоминает бананово-клубничный сок. Имеет превосходный цвет и аромат.
Ингредиенты:
- клубника — 350 грамм;
- банан – 2 штуки;
- водка – 0,5 литра;
- сахар – 200 грамм;
- вода – 200 миллилитра.
Способ приготовления:
Отчищаем от всего лишнего клубнику, предварительно промыв. Нарезаем ягоды и бананы на кружочки, после чего аккуратно ложем слой за слоем в банку. Заливаем все это нашим алкоголем, и оставляем на солнце дней на семь. После чего сливаем в отдельную посуду настойку, во фрукты добавляем сахар и ждем, пока он не растает. Затем сливаем наш сироп и мешаем его с основной настойкой.
Нам понадобится:
- клубника — 1,5 килограмм;
- бренди – 0,5 литра;
- шнапс – 0,5 литра;
- сахар – 200 грамм;
- очищенная вода – 200 миллилитра.
Способ приготовления:
Заранее помытую и раздавленную клубнику заливаем алкоголем. И уже в закрытой банке оставляем на десять дней. Когда этот срок подойдет к концу, необходимо приготовить сироп. Для этого нужно смешать воду с сахаром и довести сироп до кипения. После чего следует охладить и добавить в настойку. Готовый ликер разливаем по бутылкам.
Клубничный ликер с лимоном и мятой
Если вы до сих пор не знаете, как сделать клубничный ликер, но при этом давно мечтаете его попробовать, данный рецепт подойдет для вас как нельзя лучше.
Для него нужны следующие ингредиенты:
- свежая клубника – 500 грамм,
- мята — один пучок;
- водка – 150 грамм;
- сгущенное молоко – 100 грамм.
Способ приготовления:
Помойте свежие ягоды клубники и порежьте на равномерные части. Параллельно нарубите мяту. Перемешайте все это со сгущенным молоком. Прибейте до однородного состояния на блендере. Теперь можно добавить водку. Тщательно перемешивая, слейте полученную субстанцию в чистую банку и оставьте на тридцать минут в комнате. Затем процедите и разлейте в бутылки. Ликер готов.
Клубничный ликер XUXU был представлен на суд потребителей впервые в 1997 году и с того времени успел завоевать огромную популярность среди людей с различными вкусовыми предпочтениями и образом жизни. Способствовала этому уникальная технология изготовления — напиток производится из свежего клубничного пюре и водки без добавления консервантов, красителей и сахара. Ксуксу любят многие, но по-настоящему фаворитом он стал среди женской потребительской аудитории. Виной тому великолепный клубничный вкус и низкое содержание алкоголя (всего 15%).
История бренда
Специалисты баварской корпорации Georg Hemmeter GmbH в 1991 году нашли идеальное соотношение клубники, сока лайма и высококачественной водки — главных ингредиентов этого яркого и сочного напитка. Содержание клубники в нем может достигать 66 %. Компания Georg HemmeterGmbH по-прежнему остается главным дистрибьютором бренда, однако в настоящее время производство ликеров XUXU основывается на уникальных технологиях и богатом опыте компании Underberg .
Вкуснейший напиток нарасхват расходится на молодежных вечеринках в ночных клубах, дискотеках, светских вечерах и давно стал одним из любимых ингредиентов для приготовления коктейлей у барменов. Ароматный XUXU успешно добавляют в мороженое и фруктовые десерты.
Особенности ликера
Название ликера не случайно и имеет очень тонкий смысл. Не стоит искать в немецких или английских словарях дословный перевод — его нет. Можно обнаружить слово Xu, которое означает мелкую разменную вьетнамскую монету. Но эта денежная единица не имеет к клубничному ликеру никакого отношения.
Создатели напитка не говорят прямо о значении названия, но уверенно намекают, где можно найти решение ребуса, сопровождая бренд "Ксуксу" надписью "heavenly kiss", что переводится как "небесный поцелуй". К слову сказать, на упаковочной коробке ликера штрих-код словно приподнимает "уголки губ" в улыбке.
Ориентируясь на предпочтения женской аудитории, в рамках маркетинговой компании, в целях поддержки своего восхитительного напитка баварские производители выпустили XUXU-серию бейсболок и футболок розового цвета, так что теперь каждый кавалер, желающий удивить свою избранницу "Небесным поцелуем", может преподнести девушке милый сувенир, который станет отличным дополнением к ярко-розовой бутылочке вкуснейшего ликера, поднимет настроение, даря атмосферу праздника. Хотите зимним долгим вечером окунуться в солнечный летний праздник? Попробуйте восхитительный клубничный ликер, и фейерверк ощущений Вам гарантирован!
Ликёр Xuxu Strawberry Vodka
XuXu (Ксу Ксу) - немецкий клубничный ликер. Появился не так давно - в 1997 году, но уже завоевал большую популярность. Ксу Ксу обладает ярко-красным цветом и приятным клубничным вкусом. В меру сладкий, сок лайма придает ему легкую цитрусовую кислинку. Крепость напитка - 15%.
Славу напитку принесла его необычная технология изготовления: для производства не используется сахар, а содержание клубники в нем более 65%. При этом на официальном сайте говорится, что для него используются только натуральные компоненты. Однако, это некоторое лукавство со стороны баварской компании «Georg Hemmeter»: в состав её ликера всё же входит один краситель - E129, который и придает напитку «клубничный» цвет.
Виды Xuxu
Xuxu Strawberry Vodka
Состав: кристально чистая водка с клубникой и соком лайма. Обладает ярким малиновым цветом и насыщенным ягодным ароматом. Для него характерен земляничный сладковатый вкус. Имеет крепость 15%. Продается в фирменных бутылках объемом 500 мл.
Xuxu Erdbeerdrink 1l
Крепость этого вида составляет 15%. Примерная цена 1 литра Xuxu - 750 рублей.
Xuxu Ten
10%-версия клубничного ликера. Выпускается в небольшой алюминиевой бутылочке объемом 250 мл. Купить его можно в дьюти фри, цена ликера Xuxu на момент публикации составляет €5 или 225 рублей.
Знаете ли вы?
Где и как купить ночью алкоголь, не нарушая закон?
С чем пить?
Как самостоятельный напиток подают предварительно охладив до 10°. Нередко используется при создании фруктовых десертов и мороженых. Но чаще всего Ксу Ксу используется в составе коктейлей. Среди самых популярных коктейлей с клубничным XuXu считаются миксы с шампанским или другим игристым вином.
Показывать: 25 » 30 50 75 100
Сортировать: » По умолчанию По Имени (A - Я) По Имени (Я - A) По Цене (возрастанию) По Цене (убыванию) По Рейтингу (убыванию) По Рейтингу (возрастанию) По Модели (A - Я) По Модели (Я - A)
Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)
История создания ликера «Хихи»
Под брендом «Хихи» ликер был выпущен баварской компанией Georg Hemmeter GmbH в 1997 году. Производство основано на старинных технологиях и опыте компании Underberg. Рецепт позаимствован у барменов, которые смешивали клубнику с водкой. Производителю понадобилось около 6 лет для того, чтобы ликер увидел мир. Была проделана колоссальная работа исследователей и маркетологов. У клубничного ликера xuxu цена была средней, поэтому практически сразу он стал продаваемым и обрел популярность. В переводе с немецкого «Хихи» означает «поцелуй». Имеет множество названий, самые известные из них: «Напиток богинь», «КсюКсю», «KisKis». На сегодняшний день водка с клубникой Xuxu, цена которой доступна многим. Это идеальный напиток для женского пола.
Из чего делают ликер «Хихи»
В состав напитка входят натуральные ингредиенты:
- Натуральное клубничное пюре (в малом количестве присутствуют клубничные зернышки).
- Сок лайма – придает «особую» кислинку, цитрусовый вкус.
- Водка. (Благодаря высокой степени очистки напиток не содержит горечи, и алкоголь не ощущается).
Компания пристально следит за качеством выпускаемой продукции, усовершенствует ее. Из химических ингредиентов присутствует только краситель. Изначально крепость напитка составляла всего 10%, сейчас – 15%.
«Приготовить аналог ликера с водкой в домашних условиях по этому рецепту не сложно, но добиться оригинальности вкуса «КсюКсю» невозможно. Изготовитель явно не открывает все секреты производства».
Чем отличается «Хихи» от других ликеров
Отличительной черной является то, что ликер очень густой, тягучий. Благодаря необычной технологии не содержит сахар, сладость придает натуральная фруктоза. Имеет ярко-малиновый цвет и нежную кремовую текстуру. Насыщенный клубничный не приторный вкус достигается благодаря высокому содержанию ягодного пюре – не менее 67%. Бутылка вытянутая, яркая, оригинальная, с изображением спелой ягоды. Объем составляет 500 мл.
Употребление ликера «Xuxu»
Зачастую ликер употребляют в чистом виде охлажденным до 13 градусов или добавляют лед. Бесподобный ликер «Хихи» придает шампанскому сладкий вкус, клубничный аромат. В ресторанах ликер добавляют в десерты, мороженое. Является основой многих коктейлей, прекрасно сочетается с текилой, бренди, ромом, соком. Купить ликер «Xuxu» оригинального качества можно на сайте Wine-Shopper.
