Основным сырьём для производства фруктовых вин в сезон сбора урожая являются свежие плоды и ягоды из Московской и других близлежащих областей, а также концентрированные фруктовые соки известных производителей, которые поставляются на предприятие круглогодично. Каждая партия свежих ягод и фруктов по–своему уникальна, у каждой есть собственные оттенки вкусов и ароматов.
Производитель
Винодельческий завод GRAND WINE COLLECTION (ООО «Дж-Ви-Си») был создан в сентябре 2012 года. Сегодня GRAND WINE COLLECTION - это мощное современное предприятие, оснащённое новейшим европейским оборудованием. Возможности завода и организация процесса позволяют осуществлять полный технологический цикл, который начинается с закупки свежих плодов, ягод и фруктовых соков и заканчивается реализацией готовой продукции, что даёт возможность компании достигать и поддерживать высокий уровень качества всей выпускаемой линейки. Сегодня завод производит различные серии сухих, полусладких и сладких фруктовых вин разнообразных наименований: абрикосовое, сливовое, вишнёвое, гранатовое, черноплоднорябиновое, черносмородиновое и т.д. С 2014 года компания GRAND WINE COLLECTION наряду с фруктовыми винами начала выпуск винных напитков, приготовленных на основе фруктовых и плодовых вин. Это предложение позволяет удовлетворить спрос потребителей в гарантированно качественных продуктах с яркими коктейльными, а также с классическими вкусами изысканного виноградного вина. Розлив фруктовых вин и винных напитков производится на полностью автоматизированных линиях итальянского производства. Контроль производственных процессов на всех технологических этапах осуществляется аттестованной лабораторией предприятия.
Электронный сомелье
Существует множество рецептов приготовления Сангрии с использованием самых разнообразных ингредиентов, но классический состав Сангрии остался неизменным: красное вино, сахар и фрукты, в числе которых обязательно должны быть цитрусовые. Перечень фруктов для фруктовой Сангрии определяется только вкусом ее создателя и ограничивается лишь его фантазией и возможностями. Это могут быть яблоки, вишня, клубника, апельсины, лимоны, лайм и другие любимые фрукты и ягоды, щедро передающие вину свои природные вкусы и ароматы.
16.12.2018 20:08
В "Пятерочке" заняты типичным для наших сетей предновогодним лавированием. Как бы не ставить низких цен, но и кое-что продать.
Игристое белое полусухое - 399 99 руб. 499 99 руб.
Это московская цена, в Санкт-Петербурге на целых десять рублей дешевле отчего-то.
Производитель "Garcia Carrion", разливает их завод "Jaume Serra". "Эретат эль Падруэль" - хит номер один, пожалуй, среди бюджетных игристых в "Пятерочке". Классический метод производства, качество, цена, стабильность - традиционные факторы успеха. Цена несколько подросла, но куда денешься, лучше-то все равно ничего не наблюдается.
Из Италии Кьянти -
Bonacchi Chianti Riserva , красное сухое - 529 99 руб. 649 99 руб.
Производитель "Cantine Bonacchi". Вино так-сяк. Осенняя акционная цена 499 рублей смотрелась несколько лучше.
Регион Тоскана -
I Balzi Rosso Toscano , красное полусухое - 499 99 руб. 599 99 руб.
Производитель "Casa Vinicola Natale Verga". Импортер "Полини Импорт". Урожай 2015, который довелось пробовать, был совсем бледный и невыразительный. Вряд ли сейчас что-то резко изменилось в лучшую сторону. Пять сотен за такое вино платить никакого интереса.
Белое вино региона Венето -
Solano Soave , белое сухое - 389 99 руб. 489 99 руб.
Производитель "Polini Group". В Италии о существовании такого производителя мало кто догадывается, вероятно. Серия "Солано" разливается специально для российского рынка и продается только в "Пятерочке". Испанцы как-то более гуманны в вопросах производства бюджетных вин, и уж лучше эти деньги отдать за Каву, например.
Чинзано вермут -
Cinzano Vermouth Bianco , вермут белый сладкий, 1 литр - 599 99 руб.
Тут "Пятерочка" переплюнула "Перекресток", где до 17 декабря белый и красный вермуты Чинзано по 529 рублей со скидкой. Шесть сотен - не слишком приятный ценник.
Франция, Долина Луары -
Les Roseraies Rose d"Anjou , розовое полусухое - 479 99 руб. 599 99 руб.
Сорта винограда Гролло, Гамэ и Каберне Фран. Производитель "Drouet Freres". Вино появилось на полках где-то летом. По акции "Вкусно" в сентябре стоило те же 479 рублей. По цене типичный подход "Пятерочки" - не волшебно, но и не запредел.
Грузинское вино -
Patardzeuli Alazani Valley , белое полусладкое - 299 99 руб. 439 99 руб.
Patardzeuli Alazani Valley , красное полусладкое - 299 99 руб. 439 99 руб.
В "Пятерочке" вдруг решились сделать просто скидки на это вино. До этого довольно долго штамповали акции "1+1" с частотой раз в месяц. То ли новая партия подъехала повыше качеством, то ли такой смелый эксперимент. На удачный не похож.
Вино разливает "Кахетинское традиционное виноделие" (KTW) на заводе в Патардзеули. Ничего хорошего слышать про эту линейку не приходилось.
Молдова -
Comrat Saperavi , красное сухое - 279 99 руб. 349 99 руб.
Вино тоже появилось в продаже этим летом. Производитель "Vinuri de Comrat" (Вина Комрата). Проходное бюджетное вино, судя по отзывам. Цена со скидкой 279 рублей постоянно. Терпимо.
Cape Art Pinotage
Cape Art Shiraz , красное сухое - 299 99 руб. 379 99 руб.
Производитель "Origin Wine".
В "Пятерочке" задались целью привести это вино к цене 299 рублей и воплощают план в жизнь. Наверное, получится. А так, в этом году был уровень 249-279 рублей. Прошлой осенью один раз устраивали акцию "1+1", 350 рублей за две бутылки. Вина, говорят, сносные, шашлык запить сойдут.
Россия, Краснодарский край -
Мускат Солнце Юга , белое полусладкое - 149 99 руб. 189 99 руб.
Изабелла Солнце Юга , красное полусладкое - 149 99 руб. 189 99 руб.
Разливает "Кубань-вино". Бутылки 0,7 литра. Ничего хорошего у нас в этом ценовом диапазоне, к сожалению, не производят.
Крымское вино -
Инкерман , красное полусухое - 329 99 руб. 469 руб.
Это московские цены. Питерская цена со скидкой 324 рубля, а регулярная - 519. Странная разница, это что-то новенькое для "Пятерочки".
Вообще, трудновато разобраться, откуда берутся те или иные цены российских вин. С качеством это почему-то не связано почти никак. Вина за 200, 400, тысячу, две, три тысячи рублей могут оказаться одинаково ужасны. Или могут оказаться вполне себе. Искать в этом всем логику, видимо, бесполезно. Может, когда-нибудь ситуация утрясется, и проявятся хоть какие-то путеводные ориентиры. Пока что совершенно невозможно понять, почему за не очень внятное вино "Инкерман" полусухое нужно заплатить как за испанские вина "Монтеторо №3" или "Bajoz" из той же "Пятерочки".
Винные напитки газированные "Bosca" стали как-то неприлично дороги. 279 рублей со скидкой за разбавленное подслащенное вино с пузыриками - это сильно. Аристов или Шато Тамань Молодое игристое можно дешевле купить.
Вместо предисловия
На работе аврал и тут еще такой сюрпрайз - у сайта новый дизайн, хорош он или нет покажет время, хотя я уже слепну от белизны фона и текста мышиного цвета.
Самое время расслабиться бокалом сладкого вина, так выпьем за то, чтобы нас все же услышали, ну неудобный, чесслово, такой дизайн.
Место покупки, цена, производитель
На бутылочку гранатового вина наткнулась в магазине "Пятерочка", видела еще в сети магазинов "Everyday", "Мастер вин". В "Ленте" тоже встречала, но там он будет подороже на 150-200 руб.
До этого не очень везло с такими винами, все казалось не очень вкусным и не гранатовым, но этот напиток приятно удивил.
- Цена - в пределах 400 руб.
- Страна-производитель - Армения.
Кто-то скажет, что раз армянское вино - это показатель качества, но хочу вас разуверить, не все вина Армении бывают вкусными, помню, гранатовое вино ереванского производителя "Шампайн Гинивери Горцаран" мне не понравилось совсем, даже отзыв не пожелала о нем написать.
Мои предпочтения и почему выбрала гранатовое вино
Вина предпочитаю сладкие и полусладкие, кислые не люблю.
Фруктовое вино Pamegranate Arame относится к полусладким винам. Если виноградные вина очень популярны, то найти вкусное гранатовое вино оказалось не очень легким делом.
Вино Арамэ - четвертое по счету, на сегодняшний день, это самое вкусное гранатовое вино, лучше пока не встречала, встречу, обязательно о нем напишу, обещаю.
На такие вина "подсела" благодаря винному газированному напитку Рубиновое зерно , после него захотелось найти настоящее гранатовое вино и, кажется, я его уже нашла.
Бутылка
Бутылка, как бутылка, сделана из зеленого или коричневого стекла, пробка изготовлена из коры пробкового дерева, легко откупоривается штопором с рычагами по бокам, под силе даже хрупкой женщине, как я.
Характеристика
- Описание:
Гранатовое вино, с приятно терпким и благоухающим ароматом свежего граната. Вкус фруктовый острый, сладковатый. Послевкусие ореховое, плотное, очень долгое. Имеет насыщенный красно-коричневый цвет с оттенками темного золота и кожуры спелого граната. Консистенция отличается своей густотой и плотностью. Прекрасно подходит к жареным мясным блюдам, мясным закускам, сырам и десертам. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 17-18 С.
Объем: 0,75 л.
Алкоголь: 11,5% об.
Сахар: 80г/дм3
- Состав:
Вино гранатовое, пищевые добавки (консерванты) диоксид серы и сорбат калия.
Мне совершенно не хочется употреблять напитки с консервантами, но я еще не встречала вина без консервантов (применяют их для того, чтобы вино не забродило и не ухудшились его вкусовые и др. качества).
Аромат и цвет
Вино гранатовое поэтому и запах у него соответствующий, здесь без обмана.
Цвет такой вот красно-коричневый.
В зависимости от освещения цвет приобретает янтарный оттенок, либо оттенки кожуры спелого граната. Цвет немного необычен и непривычен и даже в некотором роде некрасив, но я помню еще с советских времен гранатовый сок был именно такого бурого цвета.
Вкус
Вино пьется легко, почти как компот и кажется сначала чрезмерно сладким, но послевкусие острое, "обжигающее" горло, да еще не забываем о градусах, они есть, все 11,5. Вино понравилось и да, явственно ощущается гранатовый вкус. Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и десертами.
Вино вкусное, необычное, но на любителя, при случае, советую попробовать.
Гранаты — удивительные плоды, обладающие многочисленными целебными свойствами. Они содержат витамин С, танины, клетчатку, минеральные вещества, а также целый ряд незаменимых для человеческого организма аминокислот.
Несмотря на то что на территории Армении преобладает резко континентальный климат, здесь есть несколько крупных районов, которые могут похвастать прекрасной урожайностью гранатов. Прежде всего выделяются следующие регионы:
- окрестности города Мегри на самом юге страны,
- северо-восточная часть Тавушской области
- и, конечно же, Арцах (Нагорный Карабах).
В этих областях произрастают разнообразные сорта гранатов, которые издавна используются местными жителями для создания вина.
Технология производства вина в Армении
Считается, что настоящее красное полусладкое вино может быть произведено только из винограда. Многие ценители вина даже не воспринимают всерьез вина из других видов фруктов. Но именно гранат можно назвать исключением из этого правила. Далеко не все плоды имеют необходимый для приготовления процент содержания сахара: это зависит от сорта, почвы и климатических условий конкретного региона.
В промышленных масштабах производство гранатового вина начали осваивать в , однако сейчас одним из лидеров этой отрасли стала Армения. Многие крупные винные заводы сейчас работают с этим напитком. В основном из этого фрукта производят десертные сладкие и полусладкие вина.
Технология производства гранатовых вин имеет много общего с виноградными. Гранаты помещают в емкости для ферментации с кожурой или в очищенном виде. Когда содержание спирта достигает 7 %, процесс останавливают. Затем вино помещают в бочки для дальнейшей выдержки. Для этого в Армении используют кавказский дуб, который поставляют из Арцаха, и бочки из французского дуба. Каждый производитель сам определяет срок выдержки.
Крепость гранатовых вин колеблется от 12 до 16 градусов. Некоторые предприятия на этапе брожения добавляют в напиток виноградное вино, чтобы возместить недостаток сахара в плодах граната: это не является нарушением государственных стандартов и только обогащает букет напитка. Характерный вкус этого волшебного напитка трудно с чем-либо спутать: несмотря на сладость, в нем отчетливо чувствуется терпкая стать граната.
Популярные сорта гранатового вина
Редкое застолье обходится в Армении без гранатового вина: его обязательно подают во время свадебных торжеств. Употребляют его не только со сладкими блюдами: богатый, насыщенный вкус с бархатным фруктовым послевкусием хорошо сочетается с легкими блюдами из курицы и нежирной говядины. Очень хорошо подходят к гранатовому вину твердые и полутвердые сыры.
На стол такое вино подают охлажденным до 12 °C. Наиболее популярны следующие марки:
- Armenia,
- Ijevan,
- 365 Wines,
- Maran Winery,
- Voskevaz,
- Berdashen,
- Vayots Dzor.
К сожалению, за пределами Армении часто можно приобрести подделку, замаскированную под известный бренд. Вот почему покупка гранатового вина — еще одна причина посетить Армению. Здесь вы сможете попробовать его в любом ресторане в сочетании с вкуснейшими , бесподобными армянскими сухофруктами и без опасений приобрести в любом из крупных супермаркетов или прямо на заводе производителя.
ООО «Бутик Вайнстайл», ИНН: 7713790026, лицензия: 77РПА0010390 от 05.11.2014, г. Москва, Ленинский пр-кт, д. 52 ООО «Ритейл Вайнстайл», ИНН: 7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016, г. Москва, Ленинградское ш., д. 72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5 ООО «Вайнстайл», ИНН: 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 14.11.2014, г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1 ООО «Стор Вайнстайл», ИНН: 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО «Ред Вайнстайл», ИНН: 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017, г. Москва, шоссе Энтузиастов, д. 74/2, этаж 1, помещение V ООО «Грин Вайнстайл», ИНН: 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017, г. Москва, Старая Басманная улица, д. 25, стр. 1, этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО «Роуз Вайнстайл», ИНН: 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017, г. Москва, проспект Мира, д. 70, этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4 ООО «Найс Вайнстайл», ИНН: 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017, г. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д. 13/15, цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014417 от 22.03.2019, г. Москва, Измайловский бульвар, д. 1/28, этаж 1, пом. I, ком. 1, 2, 2А, 3-5 ООО «Софт Вайнстайл», ИНН: 7719485100, лицензия: 77РПА0014437 от 04.04.2019, г. Москва, Осенний бульвар, д. 20, корп. 1, 1 этаж, пом. 275, ком. 1-5 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино красно-гранатового цвета.
Вкус
Винный напиток обладает щедрым, приятным вкусом с оттенками граната и винограда. Послевкусие гармоничное и сладковатое.
Аромат
Винный напиток демонстрирует выразительный аромат с характерными оттенками спелого граната.
Гастрономические сочетания
Вино составит гармоничную пару разнообразным блюдам из мяса, курицы и сырам.
"Armenia" Pomegranate Semi-Sweet — полусладкий гранатовый винный напиток, созданный из виноградного вина из красных сортов и гранатового ароматизатора. Сбор урожая проводится в октябре. Сок смешивают для последующей ферментации, проходящей при контролируемой температуре 26-28 °С в стальных резервуарах в течение двух недель. Напиток составит гармоничную пару разнообразным блюдам из мяса, курицы и сырам.
О производителе
Компания Armenia Wine — семейное предприятие, работающее на рынке производства вина с 2008 года. Двумя годами ранее, в 2006 в Арагацотнской области были заложены виноградники. На участках выращивают как традиционные для Армении сорта винограда: Саперави, Арени, Кангун, так и популярные европейские сорта. Климатические условия и географическое положение страны благоприятны для произрастания виноградных лоз, что издавна прославляло Армению, как страну с древними винодельческими традициями. Сохраняя давние рецепты, компания Армения Вайн активно внедряет в производство и современные технологии, тем самым обеспечивая эффективность своему производству. Но главный секрет успешной работы хозяйства — бесконечная любовь к родной земле, стремление раскрыть ее богатство и щедрость. Успешная работа предприятия обеспечила популярность его продукции среди населения. Сегодня компания является одной из ведущих среди экспортеров армянских вин на мировые рынки, а вина Армения Вайн получили множество наград международных винных конкурсов и рейтингов.
