30 мин (ваши 20 мин) Салатово 29.10.24
Этот салат с цветной капустой, перцем, кукурузой и сыром можно назвать полноценным гарниром. Цветная капуста обжаривается с добавлением паприки и карри — благодаря этому салат получается ярким и особенно ароматным. Для заправки используется майонез.
Продукты Капуста цветная — 430 г Перец болгарский красный — 130 г (1 шт.) Кукуруза консервированная — 180 г Сыр твёрдый — 130 г Чеснок — 10 г (1-2 зубчика) Укроп свежий — несколько веточек Паприка молотая — 1/2 ч. ложки Карри — 1/4 ч. ложки Масло растительное — 1 ст. ложка Майонез — 2 ст. ложки Соль — 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Салат с цветной капустой, перцем, кукурузой и сыром
Подготавливаем продукты.
Цветную капусту вымываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разбираем капусту на соцветия.
В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем соль, паприку и карри.
Выкладываем капусту в сковороду.
Обжариваем капусту 10-12 минут, помешивая. Даём капусте немного остыть.
Сыр нарезаем небольшими кубиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Мелко нарезаем укроп.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец небольшими кубиками.
В салатник отправляем перец, сыр и кукурузу.
Добавляем майонез, чеснок и зелень.
Добавляем обжаренную капусту.
Солим и перчим салат.
Перемешиваем.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!