ZNAIKA 10.11.24
Для этих бутербродов измельчается колбаса, лук и сыр. Такая начинка намазывается на ломтики багета и жарятся бутерброды с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
Продукты Багет — 180 г Колбаса варёная — 130 г Лук (большой) — 1 шт. (160 г) Яйцо мелкое — 1 шт. Сыр любой твёрдый — 70 г Мука — 1 ст. л. Соль — 1/4 ч. л. Перец черный молотый — 1/8 ч. л. Травы итальянские сушеные — 1/4 ч. л. Масло растительное для жарки — 30 мл
Горячие бутерброды с колбасой, луком и сыром
Продукты для бутербродов.
Лук режем максимально мелко.
Колбасу также режем максимально мелкими кубиками.
Сыр измельчаем на мелкой тёрке.
Соединяем в миске лук, колбасу, сыр, яйцо, соль, перец и итальянские травы.
Перемешиваем.
Багет нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см.
Луково-колбасную начинку наносим на ломтики хлеба (примерно по 1 столовой ложке).
В сковороде разогреваем на среднем огне растительное масло. Выкладываем бутерброды начинкой вниз. Жарим около 2 минут.
Аккуратно, с помощью лопатки и вилки переворачиваем и жарим еще около 1 минуты.
Таким образом пожарить все бутерброды, при необходимости добавив еще немного масла для жарки.
Бутерброды с колбасой, луком и сыром готовы. Подаем пока горячие.